Giovedì 28 marzo 2013, assieme ai titolari delle pasticcerie Majer (Federico Zinelli e Fabrizio de Nardis) e al pasticcere Taku Oyamada, sono stati visionati e selezionati i progetti degli studenti del Triennio per la realizzazione dei cinque biscotti che verranno prodotti in occasione della 55 edizione della Biennale Arte di Venezia.
